Sady nožů

Jak vybrat sadu kuchyňských nožů?

Při výběru sady kuchyňských nožů hraje roli nejen počet nožů, jejich typ a využití, ale také přítomné příslušenství a materiál čepele. Za kvalitou našich nožů si stojíme také proto, že je sami vyvíjíme, navrhujeme jejich design a vyrábíme ve vlastní továrně v čínském městě Yangjiang, které je proslulé nožířskou tradicí. Díky tomu máme pod kontrolou celý proces od návrhu až po finální zpracování.

Podle počtu a typu nožů

Počet nožů v sadě vybírejte hlavně podle toho, co v kuchyni skutečně využijete. Pokud chcete mít po ruce základ pro běžné vaření i náročnější přípravu surovin, vyplatí se zvolit větší sadu kuchyňských nožů. Naopak tříkusové sady nožů dávají smysl tam, kde hledáte jen nejpoužívanější typy nožů bez zbytečného rozšiřování výbavy. Pokud vybíráte nože spíše ke stolování než k vaření, vhodnou volbou jsou čtyřkusové sady steakových nožů, které oceníte při servírování steaků i dalších masových pokrmů.

Při koupi sady máte navíc jistotu, že budou všechny nože sladěné vzhledem, tvarem i odstínem rukojeti. To je důležité zejména u dřevěných rukojetí, protože dřevo je přírodní materiál a jeho kresba i barevný tón se mohou lehce lišit podle konkrétního kusu a stáří použitého dřeva. Při postupném nákupu samostatných nožů tak nemusí být výsledný komplet zcela jednotný.

Podle materiálu čepele

Sady nožů z damaškové oceli se vyznačují výraznou kresbou na čepeli a vysokou ostrostí, zatímco sady nožů z německé oceli oceníte pro jejich odolnost a snadnou každodenní údržbu. Kromě těchto dvou hlavních kategorií nabízíme sady i s dalšími prémiovými ocelemi – od kompozitní oceli přes japonskou AUS-10 až po rakouskou práškovou ocel M390 Böhler a řadu dalších. Každá z těchto ocelí přináší jiný poměr ostrosti, odolnosti a náročnosti na údržbu, takže si vyberete podle toho, co od nože v kuchyni nejvíce očekáváte.

Sady nožů s příslušenstvím

Sady nožů si můžete vyfiltrovat podle přítomného příslušenství. Nejlevnější sady nožů v základním balení obsahují pouze kuchyňské nože. Součástí většiny sad jsou praktické stojánky, ať už se jedná o moderní magnetický stojánek, nebo tradiční blokový stojan. Sady nožů s klasickým blokovým stojánkem často obsahují také další příslušenství, například ocílku a porcovací nůžky na drůbež.

Každá sada nožů XinZuo je zabalena v luxusní krabici, takže je ideálním praktickým dárkem do domácnosti.