Japonský nůž - typ nože

Slovní spojení japonský nůž je ve světě nožů pojem sám o sobě. Vzhledem k dlouhé historii nožířství v Japonsku a tradici mečů. V této zemi vycházejícího slunce spatřilo prvně světlo světa nespočet druhů nožů, které se vyrábí a používají po celém světě. V této kategorii naleznete pouze vybrané nože XinZuo, které se svým typem řadí mezi japonské nože. Nabízené typově japonské nože od XinZuo pochází jako všechny nože XinZuo z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém výroba nožů má již několik staletí trvající tradici. Důvod, proč jsou nabízené nože obecně označovány jako "japonské kuchyňské nože", je jejich původ vzniku, protože prvně byly historicky vyrobeny a navrženy japonskými mistry. 

Japonské typy nožů v nabídce

Japonské nože Santoku

Nejoblíbenější je zcela jednoznačně japonský nůž Santoku, který patří i mezi nejprodávanější nože od XinZuo v tomto internetovém obchodě. Vyznačuje se svou univerzálností, se kterou je vhodný takřka pro všechny druhy surovin, dále důmyslným tvarem a praktickou přenositelností nakrájených surovin na čepeli.   

Japonské nože Nakiri

Za japonský nůž na zeleninu se obecně považuje nůž Nakiri, Japonský nůž Nakiri je vhodný na sekání, krájení zeleniny a bylin. Poradí si snadno i velmi tvrdou kořenovou zeleninou. Nůž Nakiri rozeznáte od ostatních nožů na první pohled, podle dlouhé a značně široké čepele.  

Japonské nože Gyuto

Třetí nabízený japonský typ nože je nůž Gyuto, který je považován za japonskou obdobu evropského šéfkuchařského nože a vyniká svým univerzálním použitím. Vhodný i na krájení masa.

Japonské kuchyňské nože v této kategorii produktů pochází z čínského města nožů Yangjiang a jsou vyrobeny z prémiové damaškové oceli nebo kvalitní německé oceli.

Nakiri nůž XinZuo Rui B5
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nakiri nůž XinZuo Rui B5 7.8" s čepelí z kvalitní německé oceli a rukojetí z ebenového dřeva na zeleninu a byliny.

XN39
Santoku nůž XinZuo B13S
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Santoku nůž XinZuo Yu B13S s čepelí z kvalitní německé oceli a rukojetí z ebenového dřeva.

XN36
Santoku nůž XinZuo Ya B20 5 palcu
1 156,20 Kč bez DPH
1 399 Kč

Malý kompaktní santoku nůž XinZuo Ya B20 s velikostí 5" palců a nízkou váhou z damaškové oceli. 

XN02
Santoku nůž XinZuo Yu B13R
1 238,84 Kč bez DPH
1 499 Kč

Santoku nůž XinZuo Yu B13R 5" z kvalitní damaškové oceli a s ručním opracováním čepele.

XN19
Gyuto nůž XinZuo Yun B9H
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Univerzální asijský šéfkuchařský nůž gyuto nůž XinZuo Yun B9H 240mm pro krájení většiny surovin.

XN30
Nůž XinZuo Zhen Sashimi s 240 mm
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Speciální nůž Sashimi japonského typu s 240 mm dlouhou čepelí z nerezové oceli ideální pro krájení dokonalých plátků rybího masa na sushi. Nůž je dodáván spolu s elegantním...

XN88
Santoku nůž XinZuo He B1R
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Santoku nůž XinZuo He B1R 7" japonského typu z prémiové damaškové oceli.

XN52
Santoku nůž XinZuo Yu B13H
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Santoku nůž XinZuo Yu  B13H 7" s čepelí z damaškové oceli a ručním opracováním. Rukojeť nože je z kvalitního ebenového dřeva.

XN26
Santoku nůž XinZuo He B1H
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Santoku nůž XinZuo He B1H 7" s čepelí z damaškové oceli s ručním opracováním pro dokonalé ostří.

XN48
Santoku nůž XinZuo Ya B20 7 palců
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Santoku nůž XinZuo Ya B20 7" z damaškové oceli a s kvalitní dřevěnou rukojetí pro pohodlné krájení.

XN01
Santoku nůž XinZuo Yun B9H 7 palců
1 404,13 Kč bez DPH
1 699 Kč

Praktický Santoku nůž XinZuo Yun B9H 7" s čepelí z damaškové oceli.

XN33
Nakiri nůž XinZuo Ya B20
1 486,78 Kč bez DPH
1 799 Kč

Nakiri nůž XinZuo Ya B20 6.8" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručním opracováním ideální na sekání zeleniny.

XN05
Nahoru
Další produkty
22 položek celkem