Kuchyňské nože z japonské oceli
Japonské oceli jsou mezi výrobci kuchyňských nožů ceněné pro svou vysokou tvrdost, výbornou ostrost a schopnost dlouho si udržet ostré ostří. V této kategorii najdete kuchyňské nože XinZuo s čepelemi z originálních japonských ocelí.
Nože z japonských ocelí
Japonsko má dlouhou tradici výroby nožířských ocelí a jednotlivé druhy se liší svým složením i vlastnostmi. Při výběru nože proto záleží nejen na jeho tvaru a způsobu použití, ale také na oceli, ze které je čepel vyrobena.
V nabídce najdete nože z různých druhů japonských ocelí, například Hitachi SRS13, ZDP-189 nebo Aogami No. 2. Některé vynikají především vysokou tvrdostí a dlouhou životností ostří, jiné nabízejí vyváženou kombinaci ostrosti, odolnosti a snadné údržby.
Na výsledné vlastnosti nože má vliv také způsob zpracování čepele. Tepelné zpracování, konstrukce čepele a následné broušení ovlivňují její tvrdost, ostrost i odolnost. Právě precizní zpracování čepelí a jejich finální dokončení patří mezi hlavní přednosti nožů XinZuo. Ty kombinují kvalitní japonské oceli s tradičním čínským nožířským řemeslem a moderními výrobními postupy.
Ať už hledáte šéfkuchařský nůž, santoku, nakiri nebo jiný typ kuchyňského nože, v této kategorii najdete nože XinZuo z japonské oceli vhodné pro každodenní vaření i náročnější práci v kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Santoku nůž XinZuo Zhen QE PM8M 7"
Skladem
(2 ks)
2 313,22 Kč bez DPH
2 799 Kč
Elegantní santoku nůž XinZuo Zhen QE PM8M v elegantním japonském minimalistickém stylu. S čepelí z prvotřídní japonské kompozitní oceli Aogami No.2. a rukojetí z javoru s...
Novinka
Santoku nůž XinZuo Zhen X05Z 7"
Skladem
(>10 ks)
4 709,92 Kč bez DPH
5 699 Kč
Luxusní santoku nůž XinZuo Zhen X05Z, s čepelí vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Nakiri nůž XinZuo B32D 7.3"
Skladem
(1 ks)
5 371,07 Kč bez DPH
6 499 Kč
Nůž japonského typu nakiri XinZuo Feng B32D 7.3" s čepelí z prémiové japonské damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím ideální na krájení zeleniny. Zabalen v luxusní dřevěné...
Nakiri nůž XinZuo Zhen X05Z 7"
Skladem
(>10 ks)
4 792,56 Kč bez DPH
5 799 Kč
Luxusní nůž Nakiri XinZuo Zhen X05Z se 7" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli, a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Nůž na loupání XinZuo Zhen X05Z 4"
Skladem
(>10 ks)
2 726,45 Kč bez DPH
3 299 Kč
Luxusní nůž na loupání XinZuo Zhen X05Z se 4" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo B32D 6"
Skladem
(>10 ks)
2 478,51 Kč bez DPH
2 999 Kč
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Feng B32D 6" z japonské damaškové oceli pro snadné krájení ovoce a zeleniny bez zbytečných ztrát šťáv s vitamíny. Zabalen v luxusní krabičce.
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen QE PM8M 5"
Skladem
(2 ks)
1 652,07 Kč bez DPH
1 999 Kč
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen QE PM8M v elegantním japonském minimalistickém stylu. S čepelí z prvotřídní japonské kompozitní oceli Aogami No.2. a rukojetí z javoru s...
Novinka
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen X05Z 5.5"
Skladem
(>10 ks)
3 057,02 Kč bez DPH
3 699 Kč
Luxusní nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen X05Z s 5,5" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné...
Nůž na pečivo XinZuo Zhen X05Z 8.5"
Skladem
(>10 ks)
4 709,92 Kč bez DPH
5 699 Kč
Luxusní nůž na pečivo XinZuo Zhen X05Z s 8" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Steakový nůž XinZuo Zhen X05Z 5.5"
Skladem
(>10 ks)
3 057,02 Kč bez DPH
3 699 Kč
Luxusní nůž na steaky XinZuo Zhen X05Z 5.5", s čepelí vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Novinka
Šéfkuchařský nůž Bunka XinZuo Zhen X05Z 6.5"
Skladem
(>10 ks)
4 131,40 Kč bez DPH
4 999 Kč
Luxusní malý nůž Bunka XinZuo Zhen X05Z s 6,5" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné...
Šéfkuchařský nůž Bunka XinZuo Zhen X05Z 8"
Skladem
(>10 ks)
4 957,85 Kč bez DPH
5 999 Kč
Luxusní nůž Bunka XinZuo Zhen X05Z s 8" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné krabičce.
Zjistěte více o nožích z japonské oceli
✅Jak se vyznat v tvarech čepelí nožů – Přehledný průvodce tvary čepelí různých druhů kuchyňských nožů (s obrázky a popisem jejich využití).
✅Tip: Zajímají vás japonské typy nožů? Pak by vám neměla uniknout naše kategorie s noži japonského typu.
✅ Kuchyňské nože – Kompletní nabídka všech typů nožů pro každodenní vaření.