Při nákupu sady nožů nad 6000,- Kč dárek adventní kalendář - více zde

Damaškové kuchyňské nože

V této kategorii naleznete prémiové kuchyňské nože XinZuo z damaškové oceli (damaškovou ocel lze nazývat i jako damascénskou). Ne nadarmo se říká, že damašková ocel představuje pro mistry nožíře mistroství v jejich umění. Mistři nožíři v Yangjiang odkud pochází všechny nože XinZuo, jak se sami můžete přesvědčit dokáží s damaškovou ocelí vyrábět takřka umělecká díla. 

Prémiové nože z damaškové oceli

Damaškové nože XinZuo jsou vyrobeny z damaškové oceli 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG10) a při jejich výrobě se používá moderní technologie vakuového tepelného zpracování, která dodává čepeli nože tvrdost 60+-2HRC. Jádro damaškových nožů XinZuo čítá 67 vrstev damaškové oceli. Vnější ochranu jádra zajišťuje nerezová ocel 316L. 

Tip: Jak přesně jsou vyráběny damaškové nože XinZuo si můžete přečíst v článku: Jak se vyrábí damaškové nože.

Jedinečné ruční opracování

Každý nůž XinZuo z damaškové oceli je jedinečný a unikátní, díky závěrečnému ručnímu opracování mistry nožíři. Při otření nožů je využíván japonský styl ostření do tvaru V pod úhlem 15°. Ostření je prováděno ručně. Řemeslné ruční ostření opravdovými mistry svého řemesla zajišťuje větší ostrost a delší životnost. Poctivou ruční práci při ostření nožů žádný moderní stroj nedokáže nahradit.

Nůž na loupání XinZuo Ya B20
577,69 Kč bez DPH
699 Kč

Nůž na loupání XinZuo Ya B20 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím.

XN07
Nůž na loupání XinZuo He B1H 3.5"
660,33 Kč bez DPH
799 Kč

Nůž na loupání XinZuo He B1H 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím pro loupání ovoce a zeleniny.

XN76
Nůž na loupání XinZuo Yu B13R 3.5"
660,33 Kč bez DPH
799 Kč

Nůž na loupání XinZuo Yu B13R 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím pro loupání ovoce, zeleniny, včetně slupky u brambor.

XN75
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Ya B20
660,33 Kč bez DPH
799 Kč

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Ya B20 5" s čepelí z damaškové oceli pro snadné krájení ovoce a zeleniny bez zbytečných ztrát šťáv s vitamíny.

XN60
Nůž na loupání XinZuo B1R 3.5"
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nůž na loupání XinZuo He B1R 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím pro loupání ovoce a zeleniny.

XN80
Nůž na loupání XinZuo Feng B32 3.5"
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Elegantní designový nůž na loupání ovoce a zeleniny XinZuo Feng B32 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli, ručně opracovaným ostřím a originální rukojetí.

XN57
Nůž na loupání XinZuo Yi B27 3.5"
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nůž na loupání XinZuo Yi B27 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím pro loupání ovoce a zeleniny.

XN56
Nůž na loupání XinZuo Yun B9H 3.5"
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nůž na loupání XinZuo Yun B9H 3.5" s čepelí z prémiové damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím pro loupání ovoce a zeleniny.

XN86
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Yu B13H
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Yu B13H 5" s jádrem čepele z damaškové oceli.

XN29
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo He B1H 5"
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo He B1H 5" s jádrem čepele z damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím. Vhodný na krájený i jiných menších surovin.

XN77
Steakový nůž XinZuo Yu B13R
742,98 Kč bez DPH
899 Kč

Steakový nůž XinZuo Yu B13R 5" s čepelí z damaškové oceli pro snadné krájení steaků.

XN23
Steakový nůž XinZuo B1R 5"
818,18 Kč bez DPH
990 Kč

Prémiový steakový nůž XinZuo He B1R 5" s čepelí z damaškové oceli pro snadné krájení steaků.

XN81
Nahoru
Další produkty
73 položek celkem