Doprava zdarma na výdejní místa
Šéfkuchařský nůž XinZuo Yi B27 8.5"
Kategorie: | Šéfkuchařské nože |
---|---|
Záruka: | 3 roky |
Druh oceli: | Damašková |
Řada nožů: | Yi B27 |
Velikost čepele: | 8,5" |
Šéfkuchařský nůž XinZuo Yi 8,5" (B27)
Šéfkuchařský nůž XinZuo Yi B27 s velkostí 8,5" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.
Šéfkuchařský nůž od XinZuo s širokým využitím
Šéfkuchařské nože jsou oblíbené pro svou univerzálnost a u XinZuo Yi tomu není jinak. Tvarem své čepele a ostřím je vhodný pro krájení ovoce, zeleniny i masa. Do určité míry dokáže nahradit celou řadu specializovaných nožů. Šéfkuchařský nůž by neměl chybět v žádné domácnosti.
Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací
Tento šéfkuchařský nůž je vyroben z prvotřídní damaškové oceli (damascus steel), ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Čepel nože s tvrdostí 60±2 Rockwella je vyrobena ze 67 vrstev. Kvalitní ocel spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Rukojeť nože je vyrobena ze dřeva Palisandr, který v čase neměkne a neudržuje zápach. Její dokonalý tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Odstín kresby na čepeli se může také lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.
Nákres konstrukce čepele nože
Nákres konstrukce rukojeti nože
Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.
Dárkové balení nože
Šéfkuchařský nůž XinZuo Yi B27 8,5" je zabalen v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému.
Rozměry a parametry šéfkuchařského nože
Nůž XinZuo Yi B27 8,5" | |
Značka: | XinZuo |
Řada: | Yi B27 |
Typ nože: | Šéfkuchařský nůž |
Délka čepele: | 210 mm |
Výška čepele: | 55 mm |
Délka rukojeti: | 135 mm |
Celková délka: | 345 mm |
Tloušťka: | 2.2 mm |
Hmotnost: | 269 g |
Materiál čepele: |
Damascénská ocel 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG10) Nerezová ocel 316L |
Tvrdost: | 60±2 Rockwella |
Rukojeť: | Palisandr |
Místo výroby: | Yangjiang Čína |