Sada nožů na steaky XinZuo Jiang B46W

Sada nožů na steaky XinZuo Jiang B46W 4 ks

Sada 4 kusů steakových nožů XinZuo Jiang B46W pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

Přednosti kuchyňských nožů z řady Jiang B46W

Řada nožů B46W Jiang patří mezi vrcholné dílo našich mistrů nožířů. Na čepel nožů byla použita japonská ocel AUS10, která je právem označována jednou z nejlepších ocelí pro kuchyňské nože určené pro profesionální kuchaře i nadšence, kteří se s běžnými noži nespokojí. Jedinečnost nožů podtrhuje rukojeť z ořechového dřeva, která má moderní vzhled s důrazem na ergonomii.

Sada steakových nožů XinZuo – dokonalá výbava pro celý stůl

Steakové nože jsou základem skutečného gastronomického zážitku. Není nic horšího než přetažený steak a nekvalitní nůž, který maso spíše potrhá a poškodí – vytečou z něj veškeré šťávy a z pečlivě připraveného kousku masa zbyde jen zklamání. Kvalitní nože na steaky od XinZuo vám dokážou, že steak lze krájet ladnými řezy bez zbytečné námahy.

Sada čtyř steakových nožů je ideálním řešením pro každou domácnost. Ať už zvete přátele na nedělní oběd, pořádáte rodinnou večeři nebo si dopřejete romantický večer ve dvou u grilu, vždy budete mít po ruce správný počet nožů pro celý stůl. Žádné improvizování, žádné kombinování různých příborů – jen čistý a jednotný servis, který udělá dojem.

Díky sadě navíc ušetříte oproti nákupu jednotlivých kusů a máte jistotu, že všechny nože jsou vzájemně sladěné jak designem, tak ostrostí. Investice do sady XinZuo je investicí do dlouhodobého požitku z každého kusu masa, který se objeví na vašem stole.

Vyrobené z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací

Nože na steaky v této sadě jsou vyrobeny z prvotřídní damaškové oceli AUS10, která je vyráběna věhlasnou firmou Aichi Steel v Japonsku. Tato inovativní japonská ocel se vyznačuje vysokou ostrostí a odolností. Ocel má vysoký obsah uhlíku (1,10 %) a vysoký obsah chrómu (14,50 %), díky kterým má vyšší odolnost proti korozi. Čepel nože s tvrdostí 60±2 Rockwella je vyrobena ze 67 vrstev a prošla vakuovým kryogenním zpracováním. Ochranu proti korozi zajišťuje vnější SUS430 nerezová ocel, do které je jádro nože (z AUS-10) vloženo. Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.

Nákres konstrukce čepele nože

Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Rukojeť z ořechového dřeva

Rukojeť nožů je vyrobena ze severoamerického černého ořechu. V rukojeti vyniká řemeslně ručně leštěná syntetická volská kost.  Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Rukojeť dokonale padne do ruky a pohodlně se drží i při déle trvajícím krájení v profesionální kuchyni.

Nákres konstrukce rukojeti nože

Dárkové balení sady nožů

Sada steakových nožů XinZuo Jiang B46W je zabalena v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nože od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému. 

Rozměry a parametry sady nožů na steaky