Sada nožů na steaky XinZuo Lan B37

Sada nožů na steaky XinZuo Lan B37 4 ks

Sada 4 kusů steakových nožů XinZuo Lan B37 pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

Přednosti kuchyňských nožů z řady Lan B37

Řada nožů XinZuo Lan B37 se vyznačuje důrazem na ergonomii, včetně zaoblení spodního rohu čepele nožů, pro vyšší bezpečnost při krájení. S ergonomickou rukojetí z olivového dřeva se nože nejen skvěle drží, ale jsou i designovým skvostem s přírodním vzhledem. Kuchyňské nože v této řadě jsou navíc zabaleny v elegantní krabičce s důrazem na šetrnost k přírodě a recyklované materiály.  

Sada steakových nožů XinZuo – dokonalá výbava pro celý stůl

Steakové nože jsou základem skutečného gastronomického zážitku. Není nic horšího než přetažený steak a nekvalitní nůž, který maso spíše potrhá a poškodí – vytečou z něj veškeré šťávy a z pečlivě připraveného kousku masa zbyde jen zklamání. Kvalitní nože na steaky od XinZuo vám dokážou, že steak lze krájet ladnými řezy bez zbytečné námahy.

Sada čtyř steakových nožů je ideálním řešením pro každou domácnost. Ať už zvete přátele na nedělní oběd, pořádáte rodinnou večeři nebo si dopřejete romantický večer ve dvou u grilu, vždy budete mít po ruce správný počet nožů pro celý stůl. Žádné improvizování, žádné kombinování různých příborů – jen čistý a jednotný servis, který udělá dojem.

Díky sadě navíc ušetříte oproti nákupu jednotlivých kusů a máte jistotu, že všechny nože jsou vzájemně sladěné jak designem, tak ostrostí. Investice do sady XinZuo je investicí do dlouhodobého požitku z každého kusu masa, který se objeví na vašem stole.

Vyrobené z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací

Nože na steaky v této sadě jsou vyrobeny z prvotřídní damaškové (damascénské) oceli, ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Čepel nože je vyrobena ze 73 vrstev. Jádro z damaškové oceli 14Cr14MoVNb má díky kryogennímu tepelnému zpracování ve vakuu tvrdost 62-64 Rockwella. Ochranu proti korozi zajišťuje SUS410 nerezová ocel, do které je jádro nože vloženo (z každé strany 36 vrstev SUS410). Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Ostří nože je vytvářeno ručně mistry nožíři s mokrou technikou ostření pod úhlem 15° z obou stran čepele. Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.

Proč si vybrat kuchyňský nůž s čepelí z práškové damaškové oceli 14Cr14MoVNb?

Prášková damašková ocel 14Cr14MOVNb se vyrábí procesem směrového práškového nástřiku, částice karbidu jsou malé a rovnoměrně rozložené. Vyšší obsah uhlíku (C) zajišťuje, že ocel má vysokou tvrdost. Díky přidanému značnému procentu vanadu (V) a vzácnému kovu niobu (Nb), je výrazně zlepšena odolnost oceli proti korozi a opotřebení, například oproti japonské oceli VG10. Po vakuovém tepelném zpracování má ocel vysokou tvrdost 62-64 HRC.

Rukojeť z olivového dřeva

Rukojeť nožů je vyrobena z vysoce kvalitního olivového dřeva. Olivové dřevo je pro rukojeť ideální, díky jeho pevnosti i zajímavé pestrobarevnosti a zrnité struktuře. Kvůli přírodnímu stylu rukojeti se její barva a vzhled může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu olivového dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.

Rukojeť je v inovativním designu s důrazem na naturalismus. Při návrhu rukojeti byl klíčový její soulad s ergonomií, pro pevný úchop a pohodlné krájení i při dlouhodobé činnosti. Její dokonalý tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával.

Nákresy konstrukce rukojeti nožů

Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Dárkové balení sady nožů

Sada steakových nožů XinZuo Lan B37 je zabalena v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nože od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému. 

Rozměry a parametry sady nožů na steaky