Kuchyňské nože a příslušenství pro grilování

Chcete si vybrat z vhodných pomůcek ke grilování sami?

🔪Když potřebujete univerzála na krájení většiny surovin🥩🍅🥕

Pokud patříte mezi zastánce minimalismu s využitím jednoho nože na vše, máme pro vás širokou nabídku šéfkuchařských nožů. Ty si poradí s krájením masa, uzenin, zeleniny a téměř jakékoliv další suroviny vhodné pro grilování. Vybírat můžete z klasických evropských nožů s vzhledem, na který jsme v Evropě zvyklí, nebo pokud chcete zapůsobit a upoutat pozornost, doporučujeme zaměřit se na čínské univerzální šéfkuchařské nože TAO, které svým vzhledem připomínají useknutý meč.

• Evropské šéfkuchařské nože z damaškové oceli
• Evropské šéfkuchařské nože z německé oceli
• Univerzální čínské nože TAO

🔪Speciální nože na přípravu masa🍖🥩

Preferujete vlastní přípravu masa od A do Z, včetně porcování? Pak by ve vaší grilovací výbavě neměl jednoznačně chybět sekáček, se kterým snadno nasekáte velké kusy masa s kostí na menší. Pro menší kusy masa je pak vhodný speciální vykosťovací nůž, který má unikátní tvar čepele pro pohodlné odkrajování masa od kosti nebo vykosťování žeber.  

• Sekáčky
• Vykosťovací nože

🔪Neopomíjejte zeleninu🥕

Zelenina by neměla chybět při žádném grilování, ať už se jedná o grilovanou cuketu, rajčata, papriku nebo jakoukoliv jinou. Pro přípravu zeleniny jednoznačně doporučujeme santoku nože, na které nedají dopustit japonští mistři kuchaři. Santoku nůž si poradí s krájením i velké zeleniny, včetně například zelí pro zelný salát jako přílohu. Pro loupání kořenové zeleniny jsou ideální loupací nože. V neposlední řadě, pro krájení menších druhů zeleniny a různé estetické vykrajování zeleniny, doporučujeme malé univerzální nože na ovoce a zeleninu.

• Santoku nože
• Loupací nože
• Malé víceúčelové nože

🔪Pro čerstvé nebo grilované pečivo🥖🍞

Pro krájení křupavého čerstvého nebo právě rozpečeného pečiva na grilu doporučujeme naše speciální nože na chléb a pečivo s unikátním zoubkovaným ostřím, které při krájení pečivo nedeformuje a neláme. Poradí si i s francouzskými bagetami.

• Na chléb a pečivo

✂️Servírujte grilované maso jako grilmaster🍗

Spousta lidí preferuje grilování většího kusu masa, který si pak zachová šťavnatost, zvláště u steaků. Po správném ugrilování je však potřeba maso správně nakrájet, aby vám při krájení nevytekla většina šťávy. Doporučujeme naše kuchyňské nože, které maso nepotrhají a není potřeba na něj při krájení tlačit. Ve výbavě by vám nemělo jednoznačně chybět dřevěné prkénko, na kterém budete maso krájet, a pro pevnější ukotvení masa na prkénku slouží dranžírovací vidlice. Nesmíme také zapomenout na porcovací nůžky pro porcování grilovaných kuřat.

• Nůžky
• Prkénka
• Dranžírovací vidličky

🔪Neméně důležitý poslední krok před konzumací

Máte před sebou dokonale ugrilovaný kus masa? Dopřejte mu finální krájení kvalitním steakovým nožem, který zabrání vytékání šťávy a potrhání struktury masa.

• Steakové nože