Doprava zdarma na výdejní místa
Filetovací nůž XinZuo Yu B13R 7"
Filetovací nůž XinZuo Yu B13R 7" z damaškové oceli a s prémiovou dřevěnou rukojetí, který si poradí se zpracováním ryb od A do Z.
Kategorie: | Nože na krájení masa |
---|---|
Záruka: | 3 roky |
Druh oceli: | Damašková |
Řada nožů: | Yu B13R |
Velikost čepele: | 7" |
Filetovací nůž XinZuo Yu 7" (B13R)
Filetovací nůž XinZuo Yu B13R s velkostí 7" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.
Filetovací nůž pro zpracování ryb od A do Z
Filetovací nůž je speciálně navržený pro zpracování čerstvých a celých ryb. Jeho tenká a pružná čepel umožňuje precizní a detailní práci, která je při filetování klíčová. Díky těmto vlastnostem snadno oddělíte maso od kůže a kostí, a to s minimálními ztrátami masa. Filetovací nůž je nenahraditelný nejen při prvotním zpracování ryb, ale také při následném přesném plátkování, například při přípravě sushi nebo carpaccia.
Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací
Tento filetovací nůž je vyroben z prvotřídní damaškové oceli (damascus steel), ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Čepel nože s tvrdostí 60±2 Rockwella je vyrobena ze 67 vrstev. Kvalitní ocel spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Rukojeť nože je vyrobena z bezúdržbového materiálu, který v čase neměkne a neudržuje zápach. Její dokonalý tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Odstín kresby na čepeli se může také lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.
Nákres konstrukce čepele nože
Nákres konstrukce rukojeti nože
Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.
Dárkové balení nože
Filetovací nůž XinZuo Yu B13R 7" je zabalen v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému.
Rozměry a parametry filetovacího nože
Nůž XinZuo Yu B13R 7" | |
Značka: | XinZuo |
Řada: | Yu B13R |
Typ nože: | Filetovací nůž |
Délka čepele: | 180 mm |
Výška čepele: | 35 mm |
Délka rukojeti: | 132 mm |
Celková délka: | 312 mm |
Tloušťka: | 1,8 mm |
Hmotnost: | 175 g |
Materiál čepele: |
Damascénská ocel 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG10) Nerezová ocel 316L |
Tvrdost čepele: | 60±2 Rockwella |
Rukojeť: | Palisandr |
Místo výroby: | Yangjiang Čína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.