Doprava zdarma na vybraná výdejní místa

Nůž Sashimi 240mm XinZuo X7Cr17MoV

Speciální nůž Sashimi japonského typu s 240 mm dlouhou čepelí z nerezové oceli ideální pro krájení dokonalých plátků rybího masa na sushi.

Nechte si vygravírovat na nůž Váš text nebo obrázek.

Můžeme doručit do:
25.4.2024
Možnosti doručení
Skladem (9 ks)
Kód: XN136
Značka: XinZuo
1 599 Kč 1 321,49 Kč bez DPH
Kategorie: Nože na sushi
Záruka: 3 roky
Druh nože: Sashimi
Typ nože: Japonský
Velikost čepele: 9,5"
Doprava zdarma
Doprava po ČR zdarma
Nakupujte s dopravou po ČR do výdejních míst zdarma.
30 dní na vrácení
30 dní na vrácení
Pokud nebudete spokojeni máte 30 dní na vrácení.
Záruka 3 roky
Záruka 3 roky
Za kvalitu produktů ručíme.

XinZuo - Výroba nožů je řemeslo, které děláme srdcem.

Nůž XinZuo Sashimi He (240mm)

Sashimi nůž XinZuo (s 240mm dlouhou čepelí) z řady He pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto Sashimi nože využívá to nejlepší z moderní (vakuové tepelné zpracování) a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování. 

Nůž XinZuo Sashimi He s 240 mm čepelí - na prkénku ukázka

Sashimi nůž od XinZuo pro milovníky sushi

Sashimi nůž má historický původ v Japonsku, odkud pochází i celosvětově oblíbené sushi. Název tohoto nože japonského typu je spjat právě se sushi, konkrétně s oblíbeným sushi sashimi. Sashimi nůž má ikonickou dlouhou čepel s nízkou výškou, která umožňuje ladně krájet tenké plátky čerstvého syrového rybího masa na jeden řez. Bez potrhání a zbytečného narušení struktury masa. Ostří nože je netradičně broušeno pouze z jedné strany čepele. Jednostranné ostří sashimi nože je ideální pro krájení plátů rybího masa.

Nůž XinZuo Sashimi s 240 mm krájení tuňáka

Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací

Tento Sashimi nůž je vyroben z prvotřídní nerezové oceli, ze které se vyrábí kvalitní nože. Čepel nože je vyrobena z X7Cr17MoV oceli s tvrdostí 58+-2 Rockwella a byla vakuově tepelně zpracována. Kvalitní ocel spolu s moderní technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Jednostranné ostří ostřené pod úhlem 15±1° umožňuje dokonalý řez s minimem tření rybího masa.

Složení použité oceli X7Cr17MoV

Rukojeť nože je vyrobena z kvalitního ebenového dřeva, které v čase neměkne a neudržuje zápach. Její dokonalý ergonomický tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.

 

Rozměry sashimi nože s 240mm dlouhou čepelí

Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Dárkové balení nože

Sashimi nůž XinZuo z řady He s 240 mm dlouhou čepelí je zabalen v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním dárkem pro milovníky rybího masa a sushi, zvláště pro nadšence do jeho přípravy. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému. 

Dárkové balení nože XinZuo He Sashimi s 240 mm

Rozměry a parametry Sashimi nože

Nůž Sashimi XinZuo z řady He
Značka: XinZuo
Řada: He
Typ nože: Sashimi nůž
Délka čepele: 240mm
Výška čepele: 33,5mm
Délka rukojeti: 152mm
Celková délka: 392mm
Tloušťka: 4,5mm
Hmotnost: 260g
Materiál:

Nerezová ocel X7Cr17MoV

Tvrdost 58+-2 Rockwella
Místo výroby: Yangjiang Čína
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
M Avatar autora | 19.2.2024
Když jsem tenhle nůž kupoval, říkal jsem si, že jsem blázen, v tu dobu byl totiž skoro za 2 tisíce. Ale nejsem. Spokojenost maximální. Čekal jsem sice 240mm, když jsem si tu velikost objednal, ale působí jako ještě delší. Parádně se s ním krájí, hlavně maso, protože díky té délce uděláte jeden pohyb jedním směrem. K čemuž přispívá i parádní ostrost. Zpočátku jsem měl strach, že když mi omylem sjdede na prst, mám po něm :-) Ale je to naopak, čím ostřejší, tím bezpečnější. Prostě nikam nesjede. Koukám že je nyní vyprodaný, ale pokud zase bude, můžu vřele doporučit.
Zpět do obchodu