Broušení a ostření nožů

🔪 Péče o nůž Jak nabrousit nůž jako profík brouskem bez jediné zkušenosti. Žádné odhadování úhlu, žádné brusné kameny, žádný trénink. Pevný úhel V-drážek s diamantovým a keramickým systémem zařídí vše za vás – stačí táhnout nožem. Broušení bez zkušeností? Teď to jde. Ostrý nůž je základ ka...

🔪 Péče o nůž Jak správně používat obtahovací kůži a udržet nůž ostrý jako nový. Obtahovací kůže je nejšetrnější způsob, jak udržet ostří kuchyňského nože v perfektní kondici. Minutu péče po každém použití – a nůž vám to vrátí s úroky. Obtahování: nejšetrnější péče o ostří Obtahovací kůže n...

Znáte ten pocit? Vytáhnete svůj oblíbený nůž, chcete nakrájet zralé rajče, ale čepel po slupce jen sklouzne. První myšlenka většiny kuchařů je: "Musím to nabrousit." Jenže tady dělá chybu většina domácích kuchařů. Váš nůž totiž ve většině případů nepotřebuje nabrousit. Potřebuje jen naostřit či jina...

Správná zrnitost brusných kamenů je klíčová pro dlouhou životnost vašich kuchyňských nožů XinZuo a HezHen. Byť by je broušení nožů prováděno podstatně méně častěji jak ostření, tak v součtu, ale odebere mnohem více materiálu z čepele nože. Z tohoto důvodu je výběr správné zrnitosti klíčový.  Co...

Kvalitní kuchyňské nože si zaslouží odpovídající kvalitní péči. Každý nůž na světě bez ohledu na značku a výrobce je potřeba ostřit a brousit, aby jeho ostří bylo stále ve stavu jako při zakoupení. V tomto článku se zaměříme na broušení, které je méně časté jak ostření, ale o to důležitější, pokud j...

Jak jistě víte, každý zákazník, který si zakoupí kuchyňský nůž XinZuo či sadu nožů od nás dostává jeden voucher na profesionální broušení zdarma, jenž platí po dobu 12 měsíců od zakoupení (Více informací o podmínkách uplatnění: ZDE). V tomto článku Vám ukážeme, že voucher lze využít nejen na klasick...

V tomto článku se dozvíte jaké jsou podmínky pro uplatnění voucheru na jedno profesionální broušení nožů XinZuo zdarma. Voucher naleznou naši zákazníci vždy v balení s nožem/sadou nožů....