Sada tří nožů XinZuo Lan B37

Sada tří nožů XinZuo Lan (B37)

Sada nožů XinZuo Lan obsahuje nože z řady B37 pocházející z tradičního čínského města nožů YangLan, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě této sady nožů využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

Tato sada obsahuje ty nejpoužívanější nože pro přípravu české kuchyně.

Řada nožů XinZuo Lan B37 se vyznačuje důrazem na ergonomii, včetně zaoblení spodního rohu čepele nožů, pro vyšší bezpečnost při krájení. S ergonomickou rukojetí z olivového dřeva se nože nejen skvěle drží, ale jsou i designovým skvostem s přírodním vzhledem.

Sada nožů, které patří mezi nejpoužívanější v každé kuchyni

• Nůž na ovoce a zeleninu – Pro detailní krájení bez ztráty šťávy. Tento nůž s krátkou čepelí je navržen pro přesné krájení ovoce a zeleniny. Díky menším rozměrům čepele se s ním snadno manipuluje i u drobnějších surovin. Krájí hladce a přesně, aniž by docházelo k pomačkání, poškození či zbytečné ztrátě šťávy plné vitamínů. S ručně broušeným ostřím našimi mistry nožíři nakrájíte ovoce i zeleninu rychle, efektivně a bez kompromisů.
• Šéfkuchařský nůž – Univerzální pomocník pro každého kuchaře. Šéfkuchařské nože jsou ceněné pro svou všestrannost. Pokud existuje jeden nůž, který by neměl chybět v žádné domácnosti, pak je to právě tento. Jeho univerzálnost umožňuje nahradit několik specializovaných nožů, takže se stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Získáte v něm spolehlivého parťáka pro každodenní přípravu pokrmů. Tvarem čepele a ostřím je ideální pro krájení ovoce, zeleniny i masa.
• Nůž na pečivo – Precizní krájení pečiva bez drobení a mačkání. Tento speciální nůž je navržen pro dokonalé krájení i těch nejkřehčích druhů pečiva. Díky dlouhé čepeli a speciálnímu vroubkovanému ostří si snadno poradí s čerstvým chlebem, křupavými bagetami i jemnými rohlíky – bez zbytečného pomačkání, potrhání či drobení. Ideální pomocník pro každého, kdo si potrpí na perfektně nakrájené pečivo.

Prémiové materiály s mistrnou ruční prací

Nože v řadě XinZuo Lan B37 jsou vyrobeny z prvotřídní damaškové (damascénské) oceli, ze které se vyrábí ty nejlepší nože. Čepel nože je vyrobena ze 73 vrstev. Jádro z damaškové oceli 14Cr14MoVNb má díky kryogennímu tepelnému zpracování ve vakuu tvrdost 62-64 Rockwella. Ochranu proti korozi zajišťuje SUS410 nerezová ocel, do které je jádro nože vloženo (z každé strany 36 vrstev SUS410).  Kvalitní ocel spolu s tradiční a moderní technikou výroby zajišťují dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Ostří nože je vytvářeno ručně mistry nožíři s mokrou technikou ostření pod úhlem 15° z obou stran čepele (vyjma nože na pečivo). Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.

Rukojeť z olivového dřeva

Rukojeť nožů je vyrobena z vysoce kvalitního olivového dřeva. Olivové dřevo je pro rukojeť ideální, díky jeho pevnosti i zajímavé pestrobarevnosti a zrnité struktuře. Kvůli přírodnímu stylu rukojeti se její barva a vzhled může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu olivového dřeva nebo rozdílným stářím dřeva. Rukojeť je v inovativním designu s důrazem na naturalismus. Při návrhu rukojeti byl klíčový její soulad s ergonomií, pro pevný úchop a pohodlné krájení i při dlouhodobé činnosti. Její dokonalý tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával.

Nákres konstrukce čepele nožů

Dárkové balení sady nožů

Sada nožů XinZuo z řady Lan B37 je dodávána v elegantní dárkové krabičce, díky které představuje ideální praktický dárek. Luxusní vzhled dárkové krabičky spolu s kvalitním zpracováním nožů od výrobce XinZuo potěší každého obdarovaného.

Tato sada je vhodným dárkem k mnoha životním příležitostem – k narozeninám, výročí, svatbě i ke kolaudaci nového bydlení. Touto kvalitní sadou nožů můžete obdarovat nejen své blízké, ale také sami sebe. Nože XinZuo vám usnadní přípravu pokrmů i zpracování surovin při každodenním vaření.

 Parametry sady nožů XinZuo