Doprava zdarma na výdejní místa
Nůž Deba S-E 180mm XinZuo 8Cr14MoV
Speciální nůž japonského typu XinZuo Deba z řady Zhen z nerezové oceli a rukojetí z ebenového dřeva ideální pro vykosťování ryb a pro přípravu sushi. Nůž je dodáván spolu s elegantním dřevěným pouzdrem.
Kategorie: | Nože na sushi |
---|---|
Záruka: | 3 roky |
Řada nožů: | S-E |
Typ nože: | Japonský |
Velikost čepele: | 7" |
Položka byla vyprodána… |
Nůž XinZuo Deba Zhen (S-E)
Nůž XinZuo Deba z řady Zhen S-E pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto deba nože využívá to nejlepší z moderní (vakuové tepelné zpracování) a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.
Deba nůž od XinZuo pro milovníky ryb
Deba nůž má historický původ v Japonsku, ve kterém se ryby těší obrovské oblibě a jejich příprava je nedílnou součástí každodenní japonské kuchyně. Japonští mistři kuchaři si zakládají na kompletním zpracování ryby od A do Z. Deba nůž slouží k prvotnímu vykostění čerstvé ryby a nakrájení plátů filet, které se dále zpracovávají. Využívá se i pro přípravu plátků čerstvého rybího masa na sushi. Deba nůž se vyznačuje jednostranným ostřím, které je ideální pro krájení tenkých a rovnoměrných plátků rybího masa.
Vyroben z prémiových materiálů s mistrnou ruční prací
Tento Deba nůž je vyroben z prvotřídní nerezové oceli, ze které se vyrábí kvalitní nože. Čepel nože je vyrobena z 8Cr14MoV oceli s tvrdostí 58-60 Rockwella a byla vakuově tepelně zpracována. Kvalitní ocel spolu s moderní technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Jednostranné ostří umožňuje dokonalý řez s minimem tření rybího masa. Úhel ostření jedné strany nože je 28±1°.
Rukojeť nože je vyrobena z kvalitního ebenového dřeva, které v čase neměkne a neudržuje zápach. Její dokonalý ergonomický tvar a délka umožňuje snadné a ladné krájení bez toho, aniž by nůž z ruky vyklouzával. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.
Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.
Dárkové balení nože
Deba nůž XinZuo z řady Zhen S-E je zabalen v luxusní dárkové krabičce, se kterou je ideálním dárkem pro milovníky rybího masa a sushi, zvláště pro nadšence do jeho přípravy. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému. Nůž Deba je dodáván s elegantním dřevěným pouzdrem jako dárek.
Rozměry a parametry Deba nože
Nůž Deba XinZuo z řady Zhen S-E | |
Značka: | XinZuo |
Řada: | Zhen S-E |
Typ nože: | Deba nůž |
Délka čepele: | 180mm |
Výška čepele: | 55.5mm |
Délka rukojeti: | 150mm |
Celková délka: | 330mm |
Tloušťka: | 5,5mm |
Hmotnost: | 365g |
Materiál: |
Nerezová ocel 8Cr14MoV |
Tvrdost | 58-60 Rockwella |
Rukojeť: | Ebenové dřevo |
Místo výroby: | Yangjiang Čína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.