Kuchyňské nože z řady XinZuo S-E

Kuchyňské nože z řady XinZuo S-E se specializují na přípravu ryb. Součástí řady jsou speciální nože na přípravu sushi Sashimi či filetovací nůž Deba. Společným prvkem všech nožů v této řadě je jednostranné ostří.

Kuchyňské nože s jednostranným ostřím

Jednostranné ostří umožňuje dokonalé plátování rybího masa nejen na přípravu sushi. Čepel nožů je ze speciální oceli X9Cr18MoV s tvrdostí 58-60 Rockwella. Rukojeť nožů z řady S-E je vyrobena z kvalitního ebenového dřeva.