🔥Slevy až -30%🔥
Doprava zdarma na výdejní místa
🔥Slevy až -30%🔥
Doprava zdarma na výdejní místa
Malé víceúčelové kuchyňské nože nemají příliš dlouhou čepel, ale o to větší mají všestrannost. Bývají označovány jako na ovoce a zeleninu, ale lze je využít takřka na jakoukoliv surovinu menších rozměrů. Například na krájení vybraných sýrů, tvrdých salámů či k okrajování a očišťování menších kousků masa od nečistot.
Ovoce a zelenina jsou specifické suroviny, které se velmi liší tvrdostí i strukturou, proto je potřeba volit na jejich zpracování správný kuchyňský nůž. Kvalitní nože na ovoce a zeleninu by neměly způsobovat pomačkání a vytečení většiny šťávy s vitamíny při krájení. Vzhledem k menší velikosti ovoce nemají nože určené na jejich zpracování příliš dlouhou čepel. To vše splňuje každý víceúčelový kuchyňský nůž v této kategorii.
✅Díky menším rozměrům čepele se s noži snadno manipuluje i při práci s drobnějšími surovinami.
✅Jsou vhodné pro okrasné okrajování a krájení ovoce a zeleniny.
Nabízené víceúčelové kuchyňské nože vhodné nejen na ovoce a zeleninu od věhlasného čínského výrobce XinZuo jsou ručně opracovány místními mistry, jejichž umění se v čínském městě nožů Yangjiang předává z generace na generaci. Víceúčelové nože z různých produktových řad jsou vyrobeny z prémiové damaškové či německé oceli.
Nůž na ovoce a zeleninu HezHen Ultimate X10 5" s 145vrstvou damaškovou čepelí z práškové oceli BÖHLER M390, DLC povlakem a rukojetí z čistého uhlíkového vlákna. Tvrdost 60±2 HRC.
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Ji X08C s 53vrstvou trojbarevnou měděnou damaškovou čepelí, rukojetí z exotického padoukového dřeva a krabičkou z akáciového dřeva.
Elegantní nůž na ovoce a zeleninu z řady Ji X08E s 67vrstvou damaškovou čepelí, černým titanovým povlakem (PVD) a čtyřhrannou rukojetí z tmavého ebenového dřeva.
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Mo X06 5.5" s unikátní damaškovou čepelí a s ručně vyrobenou dubovou rukojetí, která plynule přechází od světlé hřejivé barvy ke kouřově tmavé.
Nůž na ovoce a zeleninu z řady Pin X02O s 3vrstvovou kompozitní ocelí 10Cr15CoMoV (60±2 HRC), povrchovou úpravou stone-wash a rukojetí evropského tvaru z olivového dřeva.
Tento nůž na ovoce a zeleninu vznikl v čínském Yangjiangu – světovém centru výroby prémiových kuchyňských nožů – v úzké spolupráci s italským šéfkuchařem Maurem Uliassim, jehož...
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Yun B9H 6" s jádrem čepele z damaškové oceli a ručně opracovaným ostřím. Vhodný na krájený i jiných menších surovin.
Nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen QE PM8M v elegantním japonském minimalistickém stylu. S čepelí z prvotřídní japonské kompozitní oceli Aogami No.2. a rukojetí z javoru s...
Luxusní nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen X05Z s 5,5" čepelí, vytvořenou mistrnou ruční prací z japonské oceli a s tradiční osmihrannou rukojetí, dodávaný v elegantní dřevěné...
Elegantní nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Zhen PM8O s 5,3" velkou čepelí z damaškové oceli osmiúhelníkovou rukojetí v japonském stylu z olivového dřeva a buvolího...
Honesuki nůž XinZuo PM8O 6" - tradiční japonský typ nože pro vykosťování a porcování drůbeže. S unikátním tvarem damaškové čepele a s tradiční osmihrannou rukojetí.
Kvalitní nůž na ovoce a zeleninu XinZuo Rui B5 5" z pevné německé oceli a rukojetí z ebenového dřeva pro snadné krájení ovoce a zeleniny.
✅Používané oceli na naše nože – Přehled druhů ocelí používaných k výrobě našich nožů, včetně jejich vlastností a složení.
✅Vzory damaškové oceli – Vyznáte se ve vzorech damaškové oceli na nožích? Víte, jak vypadá například vzor Raindrop Pattern? Pokud ne, doporučujeme prozkoumat tento článek.
✅Jaká dřeva používáme na rukojeti nožů – Přehled druhů dřeva, jejich vlastností a barevného vzhledu, která používáme pro rukojeti našich nožů.